Hei taas! Elossa ollaan:) Matkasin Tukholman reissun jälkeen suoraan USA:n kesäksi ja aloitin työt heti seuraavana päivänä joten en ole ehtinyt tulla kirjoittelemaan kuulumisia ennen tätä. Tukholman mara ei mennyt ihan putkeen. Matkustimme maratonia edeltävänä päivänä ja lentokentällä nostaessani jättikokoista laukkuani onnistuin satuttamaan selkäni. Maraton päivä sitten olikin kylmä, tuulinen, ja sateinen ja tämä kombinaatio veti selän ihan kramppiin juostessa. Sinnittelin 30km asti mutta siinä vaiheessa selkään alkoi sattua niin kovin ettei hetkeen pystynyt edes kävellä. Harmittaa koska luulen että lämpimämmällä kelillä selkä tuskin olisi kipeytynyt yhtä pahasti. Mutta turha menneitä on surkutella! Nyt olen onnellisena Kalifornian lämmössä ja perheeni parissa. Uusia kisoja tulee ja menee eikä yksi niistä maailmaani kaada.
Mutta asiasta kukkaruukkuun, minulta on pyydetty muutamaan otteeseen ruokapäiväkirjaa joten tässä kolmen esimerkkipäivän syömiset.
Päivä 1
4 banaania
2 Romaine salaattia (kerää)
250g mansikoita
1 kg parsakaalia
1kg mustikoita
1 iso omena
500g viinirypäleitä
1200g myskikurpitsaa
490g kukkakaalia
2 perunaa
Päivä 2
450g marjoja
150g pinaattia
1 rkl chlorellaa
550g ruusukaalia
450g kukkakaalia
1kg bataattia
1800g myskikurpitsaa
500g viinirypäleitä
4 isoa sientä
Hapankaalia
1 kg kirsikkatomaattia
Päivä 3
5 banaania
500g mansikkaa
1.25kg mustikkaa
2 rkl pellavansiemeniä
1.25 kg parsakaalia
600g perunaa
2.5 Romaine salaatti kerää (päätä? Miksi niitä kutsutaan suomeksi?)
400g viinirypäleitä
1 iso omena
1 persikka
Jokaisena päivänä proteiinia tuli saatua ~90g mikä minun kokoiselleni on todella runsaasti. Myös rautaa ja kalsiumia tuli joka päivälle yli 200% suosituksesta. Kaloreita ~3000kcal per päivä ja liikuntaa näinä päivinä 45-50 min juoksu. (Näihin päiviin ei ole kirjattu jokaista pientä suupalaa jos esim. Nappasin porkkanan ohimennen tai kourallisen kumkvatteja tms.)
En ole ollut hirmu innokas postaamaan ruokapäiväkirjaa koska en ole ollut ihan varma reaktiosta tähän..ööh…hieman erikoisempaan listaan mutta tulin siihen tulokseen että tärkeintä on että itselläni on hyvä olo ja nautin ruuastani 
Minulle joka päivä on herkkupäivä ja bonuksena tulee hyvä olo ja rutkasti energiaa! Toivottavasti tästä oli apua niille jotka kyselivät postausta!
17 Responses
Ida
Tämä oli hyvä ja mielenkiintoinen postaus. (enkä pistä pahaksi vaikka jatkossakin kirjoittaisit syömiseesi liittyvää)
Mistä hankit mm. mustikat ja mansikat? Syksyllä kyllä poimin mustikoita pakkaseen, mutta ne loppuvat jo liian aikaisin ja kaupassa 200g pakastemarjapussit maksavat pari euroa..
Elisa Karhu
No tällä hetkellä olen San Diegossa joten marjoja saa halvemmalla kaupasta. Yleensä ostan juurikin pakastemarjoja mutta Suomessa ollessani söin suhteessa enemmän perunaa/bataattia, myskikurpitsaa kuin nyt täällä. Suomessa mustaherukat ovat edullisia joten niitäkin tulee ostettua enemmän
Linda
Kiitos postauksesta
minustakin olisi mukava lueskella näitä tulevaisuudessakin!
Mielenkiinnosta kysyn, että miksi ruokavalioosi ei (esimerkkipäivien perusteella) sisälly papuja/linssejä/pähkinöitä/öljyjä, jotka ovat yleisesti vegaaniruokavaliota suosivien suosiossa?
Elisa Karhu
Hei! Söin palkokasveja paljonkin vielä muutamia kuukausia sitten mutta huomasin että mahani toimii paremmin kun en syö niitä niin paljon. Saan myös proteiinia rutkasti ilman koska syön niin paljon niin en joudu siitäkään huolehtimaan. Syön palkokasveja vieläkin silloin tällöin mutten enää yhtä paljon. Siemeniä ja pähkinöitä syön joskus pienissä määrin koska en niitä niin hirveästi himoitse ja mahani menee sekaisin liiasta rasvasta. Pelkät Öljyt (ei siis rasva joka on luonnollisesti ruuassa kuten siemenet, avokado jne.) ei ole terveellistä verisuonille ja siksi en sitä käytä lainkaan. En myöskään tykkää rasvaisesta mausta/tuntumasta.
Sofia
siis onko tuossa niin kuin esiteltynä yksi ateria vai niinku kaikki päivän ruuat samassa
teetkö yleensä ruuista jotain ihan ruokaa ruokaa esim. pataa vai syötkö ns sellaisenaan? =)
Elisa Karhu
Siis päivän ruoat! Syön paljon mutta en sentään saisi alas 5-6kg ruokaa yhdellä aterialla!
Yleensä syön ruoat sellaisenaan esim. Perunat vaan mikroon tai uuniin ja syön ne kokonaisina, kasvikset sellaisenaan, samoin hedelmät. Ainoa on että banaaneista teen usein smoothieta mutta muuten kaikki menee sellaisenaan. Tykkään simppelistä ruoasta enemmän kuin resepteistä.
Ida
Käytätkö soijaa? Entä jugurtteja kuten yosaa tai alproa? Entä juotko soijajuomaa/ kookosmaitoa/mantelimaitoa.. jne?
Jos paistat jotain, niin mitä rasvaa käytät siinä? Käytätkö mitään lisäravinteita (esim. Proteiinijauho)? Ja minkä merkkistä B12 vitamiinia käytät?
Jos et käytä jotain em. niin miksi et? (:
Elisa Karhu
En käytä mitään soijatuotteita. Joskus syön soijapapuja. En myöskään käytä jugurtteja tai juomia (paitsi joskus harvoin jos olen itse tehnyt) siksi että A) en kaipaa niitä B) mahani on aika herkkä ja prosessoiduissa tuotteissa ei koskaan voi olla ihan varma mitä lisä-aineita ym. Niihin on käytetty. Kuten aikaisempaan kommenttiin mainitsin en käytä rasva paistamiseen koska en oikeastaan paista mitään ja koska irtonainen rasva (joka ei ole osana ruokaa niinkuin vaikka avokadossa tai siemenissä) on verisuonille haitallista ja aiheuttaa inflammaatiota. Minulla on kasviproteiinia (Planthead merkki muistaakseni) mutta käytän sitä todella todella harvoin. B12 taitaa olla Jarrow formulas merkkistä.
tyttönen
moikka! Tosi kivoja tällaiset postaukset, ja kiitos ihanasta ja inspaavasta blogista? Olisi kiva saada postausta sun juoksu historiasta (kun aloitit suoraan maratonilla, miten pian nostit treenimäärät nykyiseen, oliko sulla jo ennestään juoksutaustaa esim pienenä lapsena?) ja vielä kysymys että onko sun hormonitoiminta ihan normaalia? olet niin tikissä kunnossa ja syöt hyvin terveellisesti joten kiinnostaa miten vaikuttaa pisitiivisesti tai negatiivisesti
aurinkoisia terveisiä suomesta!
Elisa Karhu
Ok kiitos postaus ideasta! Pistetään mieleen
Ja kiva jos Suomessakin jo aurinko paistaa 
tyttönen
Niin ja vielä että onko sulla mitään vinkkejä kun haaveilisin juoksevani jonain päivänä yhtä kovaa kuin sinä. Miten nostaa treenejä ja ravinnosta? Yksilöllisiähän noi on mutta onko mitään yleistä mitä tulisi tietää. Olen 16 vuotias ja Pari kolme vuotta olen juossut säännöllisesti ja elokuussa eka puolimara!
Elisa Karhu
Hei! Koitan vastata kysymykseesi myös seuraavassa postauksessa! Aloitin muuten juoksun sun ikäsenä (tai juuri ennenkuin täytin 17)
Mila
Moi! Mielenkiinnosta ja uteliaisuudesta minulla olisi muutamia kysymyksiä sinulle :–)
Olisi kiva jos tekisit erikseen jonkun kysymyspostauksen, koska näitähän riittäisi!
1. Pituus ja paino? (painoa ei ole pakko sanoa)
2. Mistä ostat arki- ja urheiluvaatteesi?
3. Millainen on tyypillinen päiväsi?
4. Kilpailetko juoksussa yhtään ratakisoja? Jos et, niin miksi? (en muistaisi että olisin nähnyt/lukenut sinun kilpailevan koskaan radalla)
5. Minkä merkkisiä juoksukenkiä sinulla on? Mainitse parhaimmat. (p.s onko kokemusta adidas supernova glide 7 kengistä, koska ne olisivat mahdollisesti hankinnassa?)
6. Mitkä ovat ennätyksesi matkoilla 800m /1500m / 3000m /5000m /10000m?
7. Oletko värjännyt hiuksiasi / Voisitko värjätä?
Elisa Karhu
Hei! Kiitos postaus ideasta! Koitan vastata kysymyksiin seuraavassa postauksessa
Sanni
Kiitos postauksesta!
Mua kiinnostaisi, että miten hormonitoiminta reagoi olemattomaan rasvojen saantiin tai ootko miettinyt rasvojen tärkeyttä elimistölle?
J
Hienoa, että joku muukin juoksija (ja menestynyt!) syö samalla tavalla kuin minä! Vaihdoin viime vuonna runsaasti hiilareita(~70%) sisältävään vegaaniruokavalioon normaalista vegeruokavaliosta. Palautuminen on ollut paljon nopeampaa ruokavalion vaihdoksen myötä. Rehellisyyden nimissä kuitenkin pitää todeta, että suorituskyky pysyi samanlaisena, toivon tämän vuoden tekevän siihen muutoksen!
Elisa Karhu
Kiva kuulla että olet myös hyötynyt tästä ruokavaliosta! Itsellä ainakin elämänlaatu parani huomattavasti kaikkien ihme oireilujen kadotessa. Suorituskykyyn tietysti vaikuttaa kaikki muukin kuten uni, harjoittelu, työstressi jne. mutta palautumiskyvyn paraneminen on jo iso apu. Tsemppiä treeneihin ja toivon että tämä on SE vuosi!