Ajattelin tänään edelliseen postaukseeni liittyen valottaa miksi päädyin noudattamaani ruokavalioon ja miten se on muuttunut. Toivon että tästä joku samankaltaisten ongelmien kanssa kamppaileva saa apua. Kerroinkin edellisessä postauksessa lyhyesti vatsaoireistani, turvotuksesta/nesteen kertymisestä, nivelsäryistä, lihassäryistä, mahakivusta, ummetuksesta, ripulista, ja väsymyksestä. Pyrkiessäni näistä eroon päädyin ajan mittaan SCD tyyliseen eli Specific Carbohydrate Diet tyyliseen ruokavalioon (paitsi vegaaniseen eettisistä ja ekologisista syistä).
Eli mikä on SCD? Lainatakseni suomenkielisiltä SCD sivuilta:
” SCD -ruokavalio perustuu pitkäketjuisten ja kompleksisten hiilihydraattien poistamiseen crohnin tautia, keliakiaa tai colitis ulcerosaa (ja reumasairauksia) tai ruuansulatusjärjestelmän toiminnallisia häiriöitä sairastavien henkilöiden ruokavaliosta. SCD -ruokavalion hiilihydraatit koostuvat ainoastaan monosakkarideista, jotka eivät tarvitse vatsahappokäsittelyn lisäksi pilkkomista, vaan ne imeytyvät suoraan suolen pintasolujen läpi verenkiertoon. SCD -ruokavalion avulla suolisto saa riittävästi aikaa toipua ja ravinteet pääsevät esteettä imeytymään. Ruokavalion kirjaimellinen noudattaminen on tuonut monille käyttäjilleen pitkiä oireettomia jaksoja ja useimmille myös hallitun remission”.
Tämä ruokavalio on siis laktoositon, gluteeniton ja sokeriton. Lisää ruokavaliosta voi lukea SCD sivuilta jonka linkin liitän postauksen loppuun.
Itse päädyin tähän ruokavalioon askel kerrallaan ja puoli vahingossa. Jo oireideni alkuvaiheessa huomasin että gluteeni ja viljatuotteet olivat pahimpien ärsykkeiden joukossa ja olo koheni jonkin verran jätettyäni ne pois. Maitotuotteita en osannut epäillä ennenkuin vasta vuosia myöhemmin. Tähän vaikutti myös se että tuolloin söin laajalti vegetaarisesti ja luulin maitotuotteiden olevan tarpeellisia proteiinin ja kalsiumin saannin takaamiseksi. Tuolloin käytin vielä myös joitain keinotekoisia makeutusaineita kuten sucraloosia yms jotka olen ne pois jätettyäni huomannut suolelle tuhoisaksi (Ja muutenkin ravintoarvoltaan aivan turhaksi). Nyt viimeisen puolentoista vuoden aikana on vatsani toiminta parantunut koko ajan ja vointi on kohentunut. Ainoat pahat oireiden palaamiset ovat olleet homeisen ruoan laukaisemia mutta muuten olen ollut nyt viime kuukausina täysin oireeton. Tästä syystä uskaltauduin nyt reilu viikko sitten kokeilemaan gluteenittomien viljojen lisäystä ruokavalioon ja ilokseni se meni erittäin hyvin! Ei oireita! Ainoa mistä mahani ei vaikuta pitävän on riisi mutta muuten kaikki kokeilemani gluteenittomat viljat toimivat. On mukava pystyä laajentamaan ruokavaliota ilman ainaista pelkoa oireiden paluusta. Tätä viljakokeilua ennenkin olin kyllä laajentanut jo ruokavaliota runsaasti perus SCD dieetistä lisäämällä bataatteja, perunaa yms. Tiukinta SCD dieettiä noudatin vain joitain kuukausia jona aikana olo koheni jo niin paljon että pystyin kokeilemaan lisäyksiä.
Uskon todella että tästä voi olla apua niille jotka ovat jo ”kaikkea” yrittäneet ja silti kamppailevat vakavasti elämää häiritsevien oireiden kanssa. Joissain tapauksissa on pysyttävä ruokavaliolla loppuelämä ilman mitään lisäyksiä mutta uskon että oireiden hälvetessä se on sen vaivan väärti. Minulla oli selvästi onnea ja suolistoni rauhoituttua pystyn jo syömään ruoka-aineita joista aikaisemmin sain oireita. Kannattaa siis yrittää! Olen vasta viime aikoina kunnolla oppinut ymmärtämään että muutosta ei pidä pelätä. Tai ainakaan antaa pelon estää muutosta. Sillä toistamalla vanhoja toimintamalleja ei mitenkään voida päästä eri lopputulokseen. Jos haluaa muutosta on rohkeasti kokeiltava jotain uutta.
Hyvää joulunodotusta ja iloista mieltä kaikille!
Ja linkki SCD sivuille: http://www.scd-fi.info
3 Responses
Laura
Hei Elisa!
Ja kiitos hienosta blogista! Lääkärinä oli hieno lukea, että olet saanut laajennettua ruokavaliotasi noilla gluteenittomilla viljoilla. Ne ruokapostaukset, jotka olet lähettänyt ovat jättäneet ainakin minulle sellaisen kuvan, että ruokavaliosi on vaikkakin varsin väririkas, niin ehkä kuitenkin aivan liian yksipuolinen. Tunnut syövän samoja ruoka-aineita päivästä toiseen. Lisäksi suokavaliostasi puuttuvat tärkeiden rasvahappojen lähteet, jos kerta joudut välttämään pähkinöiden ja siementenkin syöntiä. Rypsiöljyn on osoitettu olevan terveellistä eikä muidenkaan kasviöljyjen käyttöä kannata vältellä. Jossain postauksessa olit laittanut syyksi sen, että ne aiheuttaisivat inflammaatiota. Rasvakeskustelu on käynyt kuumana jo vuosia ja löytyy tutkimuksia niin puolesta kuin vastaankin. Aivan kuten aminohappojen kohdalla, myös rasvahappojen osalta löytyy näitä välttämättömiä yksilöitä, joita on saatava ravinnosta, koska elimistö ei niitä pysty itse valmistamaan. Toivoisinkin, että olisit itsellesi ja elimistöllesi armollinen ja uskaltaisit kokeilla myös uusia proteiinin ja tasva-happojen lähteitä. Kuukautiskierron häiriöt kertovat, että elimistösi ei ole tyytyväinen tämänhetkiseen tilanteeseen, joten jonkinlainen tasapaino olisi hyvä löytää. Liian vähäinen energiansaanti aiheuttaa tuota stressihormonitason kohollaoloa ja sen myötä kuukautskierron häiriöitä. Jaksaminenkin varmasti paranisi entisestään, mikäli saisit kasvatettua energiamääriä. Pelkillä kasviksilla, marjoilla ja hedelmillä on oikeasti hyvin vaikea saada tyydytettyä aktiivisesti juoksemista harrastavan nuoren naisen riittävää energiatarvetta ja kaikkien tärkeiden hiven- yms. aineiden tarvetta. Oletko käynyt kenenkään ravitsemusterapeutin vastaanotolla? Suosittelen kyllä ammattiasiantuntijan luona käymistä, jos sen vain suinkin on mahdollista. Ammatti-ihmisenä haluan vain auttaa ihmisiä, en tuomita. Siksi toivonkin, ettet ota tätä viestiäni saarnaamisena vaan haluna auttaa. Minulla on useita ystäviä, jotka harrastavat urheilua Suomen huipputasolla, esim. yksi triathlonisti ja heidän ongelmansa jaksamisen ja terveyden ongelmien kanssa ovat parantuneet, kun he ovat lisänneet ravinnosta saamaansa energiamäärää. Etenkin naiset syövät todelliseen kulutukseensa nähden aivan liian vähän.
Terveitä juoksupäiviä jatkoon!!!!
T: Laura
Elisa Karhu
Hei Laura! Kiitos viestistä ja olet aivan oikeassa! Söin erittäin rajoittuneesti aikaisemmin koska minulla oli jatkuvia vatsaoireiluja ja yliherkkyyksiä moniin ruokiin. Tuolla suppealle ruokavaliolla se kuitenkin rauhoittui ja nyt joulusta lähtien olen lisännyt runsaasti rasvoja siementen ja pähkinöiden muodossa sekä gluteenittomia viljoja ja palkokasveja. Mahani kestää nyt vihdoin näitä ruokia ja uskon myös että tämä monipuolisempi ruokavalio on parempi pidemmän päälle riittävän ravinteiden saannin takaamiseksi sekä helpompi ylipäätään matkustaessa yms.
Energiaa olen saanut joka vaiheessa tarpeeksi, aikaisemmin 3000kcal tai yli, nyt keskityttäni voimatreeniin noin 2800 kcal (ja olen 163cm).
Kiitos vielä kommentistasi ja toivon että muut lukijat huomaavat myös tämän. Ehdottomasti monipuolinen vegaaniruokavalio on parempi eikä rajoituksia kannata tehdä ellei ole pakko!
Elisa Karhu
Ja vielä aiheesta rasvat: mitä rasvoihin tulee niin vaikka tämän hetkinen rasvansaantini (pähkinöitä ja siemeniä runsaammin syöden) on ehdottomasti parempi kuin aikaisempi hyvinvähärasvainen niin rasva ei ole vaikuttanut kuukautiskiertooni aikaisemmin. Olen ennen syönyt muutamia vuosia rasvoja runsaasti ilman että sillä oli mitään vaikutusta kuukautisiin(tai niiden olemattomuuteen