Minua kritisoitiin hiljattain kommenteissa kun sanoin proteiinin saannin olevan helppoa vegaanina. Kuulemma kasviproteiini ei ole laadultaan tarpeeksi hyvää vaan sitä tulisi mättää vähintään tuplana ja silloinkin varmaan lihakset surkastuu. No, tämä ei tietenkään voisi olla kauempana totuudesta ja siksi päätinkin nyt vähän kirjoittaa asiasta. On nimittäin hämmästyttävää miten yleistä tämä harhaluulo on. Enkä nyt yritä pilkata ketään tai aiheuttaa pahaa mieltä koska itsekin joskus olin tietämätön asioista ja uskoin eläinteollisuuden levittämään propagandaan.
Ensinnäkin, proteiinit muodostuvat 20 aminohaposta. Näistä 8 on välttämättömiä, eli keho ei pysty itse muodostamaan niitä vaan ne täytyy saada ruoasta. Kasvit pystyvät valmistamaan kaikki 20 aminohappoa mutta eläimet eivät. Itse asiassa suurimmat maaeläimet kuten norsut, kirahvit ja sarvikuonot saavat proteiininsa yksinomaan kasveista. Kun syömme proteiinipitoisia ruokia vatsahapot ja entsyymit pilkkovat proteiinin aminohappoihin jotka imeytyvät suolen seinämän läpi verenkiertoon ja sieltä soluihin jossa niitä yhdistelemällä voidaan valmistaa proteiineja.
WHO (World Health Organization) suosittelee 5% kaloreista tulevan proteiinista. Tutkimuksissa 2.5% havaittiin tarvittavaksi määräksi välttämään puutostiloja mutta varmistaakseen että suositukset ovat varmasti riittävät kaikille, suositus tuplattiin ja asetettiin 5%:iin. (Edit: jotta tämä on paremmin ymmärrettävissä sekä uusimman raportin mukainen niin keskimääräinen tarve on .66 g/kg ja varmasti kaikkien tarpeet kattava on .8g/kg. Vertailun vuoksi: ylitän oman proteiinin tarpeeni usein yli tuplana ja se tulee kun noin 7-11% kaloreista on proteiinista) Syödessä tarpeeksi ruokaa on lähes mahdotonta olla ylittämättä tätä suositusta. Esimerkiksi riisissä ja perunassa on 8% kaloreista proteiinia, hedelmissä 6-7%, maissi 11%, kaura 15%, pavut 27% jne. Tarpeeksi kaloreita syömällä on mahdoton kärsiä proteiinin puutteesta. Kaikista aktiivisempana kasvun kautena, eli kahtena ensimmäisenä vuonna elämäämme, koostuu ravintomme äidinmaito 5% proteiinista. Ihmiset monissa Aasian, Afrikan ja etelä-Amerikan maissa elävät terveinä alle puolella siitä proteiinimäärästä mitä me syömme.
Mistä sitten huonolaatuisen kasvisproteiinin myytti syntyi? 1913 pari tutkijaa huomasi rottien kasvavan paremmin eläinproteiinilla kuin kasviproteiinilla ja tämä johti niiden luokitteluun laadukkaaksi ja huonolaatuiseksi. Ihmiset eivät kuitenkaan ole rottia ja siitä kertoo jo rottien äidinmaidon huomattavasti korkeampi proteiinipitoisuus (11 kertaa ihmisen äidinmaidon proteiinikonsentraatio). Liika proteiini myös rasittaa maksaa ja munuaisia.
Proteiinin puutos johtuu siis liian vähäisestä energiansaannista ylipäätään, ei kasvisruoalla elämisestä. Sanon siis uudelleen neuvoni jonka annoin aikaisemmin. Syömällä monipuolista kasvisruokaa ja pitämällä huolen riittävästä energiansaannista ei proteiinista tarvitse huolehtia.
Eli unohtakaa proteiinirahkat ja patukat ja napatkaa vaikka hedelmiä, pähkinöita, tai smoothieta välipalaksi 
Hyviä juoksuja!
22 Responses
tyytymätön
höpönpöpön, rusnaskaan proteiinin saanti ei vaurioita maksaa tai munuaisia ellei ole esim munuaisten vajaatoimintaa tai muuta sairautta. toiseksi makrojen ilmoittaminen prosentteina kokonaisenergiansaannista on vanhanaikaista ja typerää useastakin syystä, kolmanneksi taviksille suositus on 0.8 g/kg proteiinia päivässä mutta urheilija tarvii 1.3-1.8g/kg ainakin, joissain tutkimuksissa on havaittu että proteiinikataboliaa tapahtuu vaikka saanti olisi 2.5g/kg!!! hieman ärsyttää että lietsot täällä totuuksia jotka eivät sitä edes ole. linkkaa vaikka tutkimusartikkeleita tekstiin jos kerran asiat ovat juuri niin kuin itse sanot. muutoin tämä blogi on vaan yksi hihhuliblogi muiden joukossa jossa vegaaniuteen hurahtanut henkilö paasaa muille vegaaniuden hienoudesta…
Elisa Karhu
Proteiinikatabolia ja 2.5g/kg proteiinia?! (Insert: se kyyneleet silmissä naurava hymiö)
En ehdi just nyt linkata artikkeleita mutta koitan etsiä ne sulle myöhemmin! Ja että tämä olisi nyt selvää niin olen ehdottomasti sitä mieltä että proteiini on tärkeää mutta sitä ei ole tarve saada niin paljon kuin nykyajan proteiinirahkat ja patukat viestivät. 0.8g/kg ei ole vaikea saavuttaa vegaanina.
sama tyyppi taas
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24476478
Elisa Karhu
”low self-selected energy and carbohydrate intakes may explain the higher than expected nitrogen turnover, and consequently protein requirement” Tässä tutkimuksessa on hyvin todennäköistä että proteiinin tarve oli suurempi koska energiansaanti/hiilihydraatti urheilijoilla oli niin pieni kulutukseen nähden. Mutta kuten sanoin, vegaanina saa proteiinia kyllä sen verran helposti että jos sitä tuntee tarvitsevansa enemmän niin se on myös helposti tehtävissä. En väitä että proteiini ei olisi tärkeää, ainoastaan että sitä ei tarvitse väen väkisin mättää proteiinipatukoiden muodossa ja katabolian pelossa muutaman tunnin välein. Jos ei keho saa tarpeeksi hiilihydraatteja energiaksi sen täytyy muodostaa sitä proteiinista joka luonnollisesti kasvattaisi proteiinin tarvetta.
tyytymätön
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25757896
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17213878
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23107527
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22150425
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22139562
suositushan on urheilijalle noin 20-25g per ateria, kyllähän sen voi kasviksistakin koostaa mutta esim. banaanijäätelö 6 banaanista antaa kyllä mukavasti (noin 600kcal, noin 120g HH) energiaa ja hiilareita mutta tuskin lainkaan proteiinia. kritisoin en siksi etteikö kasvisruokavalio olisi ok vaan siksie ttä fruitarismi on aika ääriliike eikä sovellu nuorille urheilijanaluille jotka sinun blogiasi lukevat ja esimerkkisi perässä alkavat popsia pelkkää banaania ja parsakaalia…
Elisa Karhu
Ensinnäkin haluaisin sanoa että en ole ikinä väittänyt olevani fruitarianisti taikka tahdokaan sellainen olla. Olen vegaani. Siinä se. En syö viljoja koska ne eivät sovi mahalleni mutta syön hedelmien lisäksi bataattia, perunaa, kasviksia, siemeniä, välillä palkokasveja jne. Ja totta, ehkä olisi pitänyt selkeämmin sanoa että en suosittele elämään pelkillä hedelmillä koska niitä täytyisi syödä todella suuret määrät saadakseen tarpeeksi proteiinia ja muita kasvikunnan tuotteita syömällä saa paremmin täydennettyä tietyt mineraalit etc. Ensimmäinen linkkaamasi tutkimus:
Author disclosures: SMP has research sponsored by the Whey Protein Consortium through the Dairy Research Institute (DRI). In addition, SMP has given talks on behalf of the DRI and received cost of living expenses for those talks. -Ei kovin ihmeellistä että ekstra proteiinilla löytyi käyttöä tässä tutkimuksessa rahoittajan huomioiden.
Muihin tutkimuksiin en valitettavasti pääse käsiksi koska ne olisivat maksullisia. Ja toistan jälleen että en ole sanonut että proteiini ei ole tärkeää. Se on tärkeää oli sitten urheilija tai ei. Sitä ei kuitenkaan tarvitse mättää kaksin käsin proteiinipatukoiden, kananrintojen ja jauhojen muodossa ”proteiinikatabolian” pelossa. Eläintuotteilla on assosiaatio moneen krooniseen sairauteen, diabetekseen, verisuonitauteihin, syöpään etc.
Elisa Karhu
Tässä pitäisi olla linkki WHOn raporttiin : http://whqlibdoc.who.int/trs/WHO_TRS_935_eng.pdf
Korjasin aikaisempaa tekstiäni uudemman raportin mukaiseksi ( joissa lisättiin proteiinisuositusta varmuuden vuoksi ”miscellaneous nitrogen losses” varalta).
Proteiini_kataboliA
Tyytymättömälle. Missä kohdassa blogin ylläpitäjä on väittänyt, että proteiini on pahasta ja se kannattaa ennemmin korvata banaaneilla ja parsakaalilla? Tosin erään tutkimuksen mukaan ihminenhän tulisi toimeen ja pysyisi täysin terveenä esim. pelkän perunankin voimalla (kts. lähde https://www.drmcdougall.com/misc/2004nl/040100puproteinoverload.htm)
Proteiinikataboliassa rasvan ja sokerin (glukoosin) hyödyntäminen energiaksi on häiriintynyt. https://prezi.com/1xmgqkz3d0nq/maksasairaudet-ja-ravitsemus/
jos ”proteiinikataboliasta” jäi vielä pelko takaraivoon niin kannattaa hengittää syvään ja lukea ajatuksella läpi seuraavat linkit ja huokaista helpotuksesta
http://www.veganbodybuilding.com/?page=article_protein
http://www.phase-iv.net/Articles/ProteinforVeganAthletes
Suomeksi:
https://jyx.jyu.fi/dspace/bitstream/handle/123456789/43223/URN:NBN:fi:jyu-201404151525.pdf?sequence=1
Jukka-Matti Karhu, cPT, NASM
Onpa piristävää lukea blogia joka herättää keskustelua. Proteiinin saantia kasviruokavaliosta koskeva intohimoinen kirjoitus on aiheuttanut vähintään yhtä intohimoisen vastahyökkäyksen. En ole itse vegaani enkä omaa lääketieteellistä koulutusta joten katselen näitä asioita ehkä hiukan maallikon silmin. Olen törmännyt urheilijan ravintoasioihin ikääntyvän urheiluharrastajan (höntsään viikottain jalkapallon, sählyn ja jääkiekon parissa) ja valmentajan näkökulmasta.
Minusta blogin esittämä ravintomalli jossa proteiinit saadaan monipuolisesta kasvisravinnosta on täysin mahdollinen. Mutta painotan tässä monipuolisuutta. Osa eläinproteiineista sisältää kaikki ihmisen tarvitsemat välttämättömät aminohapot, kun taas kasvisruokavalioon turvautuvan kannattaa yhdistella eri proteiinilähteitä. Kasviksissa on proteiinin lisäksi paljon muitakin hyödyllisiä ravinteita joiden vaikutus kasvaa eri lähteitä yhdistelemällä, joten vihanneksiin, hedelmiin, pähkinöihin, siemeniin, palko- ja viljakasveihin sekä soijaan tukeutuvaa monipuolista ruokavaliota voi kutsua terveellisen elämän peruspilariksi.
Koska nimimerkki “Tyytymätön” vastineensa perusteella on sekä nuorisosta huolehtiva intohimoinen valmentaja etta lääke- ja ravintotieteen ammattilainen, pitäisin reilumpana etta hihhuliksi blogin pitäjää leimaava palaute, sen perusteella että kirjoituksesta puuttuvat viitteet tutkimusaineistoon, annettaisiin reilusti omalla nimellä ja omaa vastakkaista kantaa tukevien kirjallisuusviiteiden kanssa, -varsinkin kun blogiin ei ole aiemminkaan kuulunut viiteluetteloiden jakaminen tieteellisiin julkaisuihin. Kiitokset kuitenkin myohemmin jaetuista lähdelinkeistä.
Sitten tuohon “tyytymättömän” sanomaan että ärsyttää etta lietsot totuuksia jotka eivät sitä ole… aloitat vastineesi ”rusnaskaan proteiinin saanti ei vaurioita maksaa tai munuaisia ellei ole esim munuaisten vajaatoimintaa tai muuta sairautta”. Blogi kertoi liiallisen proteiinin rasittavan maksaa ja munuaisia, ei suoranaisesti vaurioittavan niitä. Usein ruokavaliomuutoksia tehdään ilman kattavia tutkimuksia sisäelimien kunnosta, parempi kertoa että liialla proteiinin käytölla voi olla haitallisia vaikutuksia maksalle ja munuaisille. Todettuja tapauksiakin on. Erityisesti runsas proteiinin käyttö yhdistettynä niukkaan hiilihydraatien ja nesteiden kulutukseen rasittaa munuaisia jopa siinä määrin että voidaan puhua jopa haitallisuudesta terveydelle. Siksi esimerkiksi kehonrakentajien kilpailuihin valmistautumista ei voi väittää terveelliseksi, vaikka puhdas kehonrakentaja sinänsä saattaa noudattaa hyvinkin terveellisiä elintapoja.
Miten relevanttia on viitata tutkimukseen jossa osoitetaan proteiinikataboliaa tapahtuvan vaikka saanti olisi 2.5g/kg? Proteiinikataboliaa tapahtuu kaikilla proteiinin saanneilla, se on osoitus siitä että ihminen on hengissä ja elintoiminnat pelaa.
Ja vihdoin “tyytymättömän” kirjoittamaan ” fruitarismi on aika ääriliike eikä sovellu nuorille urheilijanaluille jotka sinun blogiasi lukevat ja esimerkkisi perässä alkavat popsia pelkkää banaania ja parsakaalia…”. Vastaako tämä sinun käsitysta blogin kirjoittajan mainitsemasta monipuolisesta kasvisruokavaliosta: ”Syömällä monipuolista kasvisruokaa ja pitämällä huolen riittävästä energiansaannista ei proteiinista tarvitse huolehtia”?
Ja lopuksi pyydän anteeksi sekä nimimerkiltä ”tyytymätön” etta blogin kirjoittajalta: tarkoitus ei ollut loukata ketään eikä kaapata kenenkään blogia. Jos minulla olisi jotain sanottavaa kirjoittaisin omaan blogiini.
PS. Tyytymättömyys elämänkatsomuksena on huomattavan paljon vaarallisempi kuin kasviruokavalion, sekaruokavalion tai liharuokavalion noudattaminen! ;o)
tyytymätön ei elämään vaan blogin sanomaan
Myönnän että olisin voinut perustella väitteeni paremmin mutta siihen ei valitettavasti ollut aikaa joten jouduin hutaisemaan kommentin viidessä minuutissa lähteineen. Mutta: tarkoitus ei ollut haukkua ketään hihhuliksi, pahoitteluni jos se käsitys kommentoinnista jäi. Kuitenkin pysyn kannassani. Esim tässä postauksessa http://www.karhusportscience.com/fast-and-furious-food-2/ Elisa kertoo syöneensä lenkin jälkeen aamupalaksi ”lautasellisen pinaattia, pari ruokalusikallista pellavansiemeniä, hapankaalia, ja vähän bataattia”. Nyt jää epäselväksi varsinaiset annoskoot mutta oletetaan että pinaattia oli 250g (=4g protskua), pellavansiemenistä tulee noin 4g proteiinia, hapankaalista (esim 200g annos) 2.2 g ja jos bataattia olisi nyt sitten ollut vaikka 300g (???) niin siitä proteiinit 4.8g. Näistä yhteensä 15g…
Kasvisruokavaliotakin on niin monenlaista. On sellaista jossa syödään riisiä tai pastaa ja sen kanssa annos papukastiketta tmv. Sitten on näköjään suuntaus (kuten tässä blogissa on kerrottu) jossa maha ahdetaan täyteen ruokaa esim. syömällä 750g (!!!) kirsikkatomaattia?!?! Kritiikkini koskee paitsi proteiininsaannin kyseenalaisuutta myös sitä, miksi tällainen ruokavalio jossa vatsa sullotaan täyteen kaikista vähäkalorisimpia ruoka-aineita (sein sijaan että söisit sen lautasellinen riisiä joka ehkä sulaisikin joskus) on kenenkään mielestä terveellinen? Vaikuttaa myös siltä että ruoka-aineet joita syöt sisältävät runsaasti kuituja ja kun syöt kilokaupalla mustikoita niin paljonko oikein on kuitujen saanti päivässä? 300g? En pilaile, olen tosissani, eikö tällainen vatsan täyteen ahtaminen kahdella kilolla ruokaa ja valtavalla määrällä kuituja juuri ole suuri riskitekijä vatsavaivoille?
Pahoitteluni aiheen rönsyilemisestä, ihmettelen vain tällaista ruokafilosofiaa ja tuskin olen ainut…
Elisa Karhu
Minäkin ihmettelen välillä joidenkin muiden syömisiä ( esim. Tunnen erään tyypin joka kypsentää porsaan sisäfileensä astianpesukoneessa ja juo kesken pitkän lenkin kokista(!!!)) mutta en koe sitä henkilökohtaisena uhkana että joku niin tahtoo tehdä. Tiesitkö myös että kehossa on myös varastotuneena aminohappopoolissa aminohappoja jotka kertyvät päivän aikana joten ”proteiinikatabolia” ei iske heti jos energiansaanti ylipäätään on kunnossa. Painan nyt myös enemmän kuin ennenkuin olin vegaani joten mihinkään ei tästä surkastumassa olla
En syö viljoja koska minulle tulee niistä turvotusta, ummetusta, nesteenkeräystä, ja kipeät nivelet ja lihakset. Monet ruoka-aineet joita syön ovat kevyit (ja erittäin ravinnerikkaita), totta, mutta siksi syön määrällisesti enemmän ja syön tarpeeksi myös energiatiheämpiä ruoka-aineita kuten bataattia yms. Olen jakanut postauksissa myös päivän kalorit sen takia että tulee selväksi että näitä syödään tarpeeksi turvaamaan riittävä energiansaanti. Sanoisin että kokoiselleni (163cm ja liikuntaa 45-50min per päivä) about 3000kcal on aika riittävä määrä. Mitä tulee vatsaoireisiin niin se on yksilöllistä ja voin sanoa että en enää kärsi vatsaoireista lainkaan joista kärsin viikoittain kun söin vielä sitä rahkaa, lihaa yms. Enkä saa 300g kuitua päivässä 
Pahoittelen jos syömiseni häiritsee sinua niin paljon mutta en aio sitä sinun takiasi muuttaa sillä voin vihdoin hyvin ilman jatkuvia vatsavaivoja ja turvotusta. En ole estämässä sinun rahkan ja kinkun syöntiäsi joten älä stressaa. Mukavaa ja stressitöntä syksyä! 
Ja lopuksi vielä yksi mieleiseni lausahdus: ”live And let live”
tyytymätön ei elämään vaan tyytymättömään
Tätä keskustelua nyt useamman viestin sivustaseuranneena tahtoisin kysyä tyytymättömältä muutaman ihan vilpittömän kysymyksen. Vääristeletkö tarkoituksella kirjoittajan sanomisia vai onko luetunymmärtämisessäsi puutteita? (kasvit ja hedelmät, jopa ne kuitupitoiset sulavat mahassa ja imeytyvät verenkiertoon ihan yhtä hyvin kuin se riisi). Entä mistä revit tuon 300g kuitua?, kannattaa aina hyödyntää se terve maalaisjärki ennen kuin heittelet lukujasi tänne!. Fineli.fi on hyvä sivusto makrojen ja mikrojen laskuun .Mustikoita, tomaatteja ja pellavansiemeniä saa syödä hirvittävät määrät, jotta saavutetaan tuo 300g. Elisa syö päivän aikana myös muitakin aterioita kuin tuon aamupalan
ainakin ruokapäiväkirjan ja chronometerin tietojen mukaan joka löytyy blogista jos oikein tarkkaan luit ja ymmärsit lukemasi. 90g proteiinia päivässä 52kg kiloisella naiselle on lähes 2g/kg. Ei tarvitse edes sitä ”proteeinikataboliaa” pelätä. Miksi sinua niin hirveästi haittaa jos Elisa saa hiilihydraattinsa bataateista ja muista lähteistä jos ne hänen vatsalleen paremmin sopivat ja saavat hänet voimaan hyvin. Lukijat ovat pyytäneet ruokapäiväkirjaa Elisalta ja sen myös saivat jos blogin sanoma ei miellytä miellytä niin ainahan voit etsiä uusia blogeja. Netti on niitä pullollaan. Olet itse täällä se joka lietsot niitä totuuksia jotka eivät sitä edes ole ja se kyllä hieman ärsyttää.
Kola-Olli
Ihmettelit peräti kolmen huutomerkin voimin (!!!) että eräs tuntemasi henkilö (muiden outouksien lisäksi) juo kesken pitkän lenkin kokista. Nyt myöhemmin olet kuitenkin sitä mieltä, että siitä voi olla jopa hyötyä, kuten seuraava lainaus uudemmasta blogikirjoituksesta osoittaa:
””Pointti on siis että jos aiot syödä ja juoda kisan aikana parantaaksesi juoksusuoritusta kannattaa ehdottomasti harjoitella niiden juomien tai geelien käyttöä harjoituksissa. Tutkimusten mukaan aika jossa vatsan adaptaatio tapahtuu ei ole vielä selvää joten sanoisin että mitä herkempi maha sitä aikaisemmin kannattaa ruveta harjoittelemaan. Niinhän ne sanoo että harjoitus tekee mestarin!
Ja kyllä se harjoitus on sen väärti sillä vatsaongelmat voivat helposti pilata kisan kunnosta riippumatta. Harjoiteltuaan tankkausta juoksun aikana voi lähteä hyvällä mielin kisaan kun koko homma tuntuu jo rutiinilta.”” – elisa 1.11.2015
ja jos olisit ollut rehellinen, niin olisit voinnut todeta, että moni muukin joi kolaa ja muita virvokkeita. Ihan ilman kolmea huutomerkkiä (!!!) sitä todistit. Sitä myös ihmettelin, että kieltäydyit juomasta 100% tuoremehua, joka sulle ostettiin tietäen sun outoilut. noh saatiin sulle raanavettä viereisestä pizzeriasta.
Disclaimer: Kyseisen kola-ollin lenkkiporukan parhaimmat menijät olivat aktiiviaikoinaan 2.1x-2.2x menijöitä maratonilla, usein kappalein. Myös kahvi ja pulla, jopa lihapiirakka uppoaa pitkiksellä. Upposi myös aktiiviaikoina. Jos en ihan väärin muista, niin eräällä herralla on alittunut 13:30 5000m:llä – 4 tuntia wienerleikkeestä.
Elisa Karhu
Voi elämä että vieläkin jaksat tulla meuhkaamaan. Kolme huutomerkkiä (!!!) oli ihan pilalla suora lainaus ”tyytymmättömän” kommenteista jossa hän sitä ahkerasti käytti kolmen kysymysmerkin (???) ohella. Pointti oli se että minäkin kohtaan päivittäin ihmisiä joilla on eri käsitys ravitsemuksesta enkä silti koe että minun pitää mennä heitä henkilökohtaisesti sättimään sen perusteella. Mitä tulee postaukseen urheilujuomasta/geelistä juoksun aikana niin tottakai kannattaa treenata sitä mitä meinaa käyttää kisassa jos on herkempi maha mutta tuskin kukaan kokista juo kisan aikana? ( ja jälleen, minua ei haittaa ****** vertaa jos joku juo kokista lenkillä, tämä oli vain esimerkki asiasta joka itseäni hämmästyttää mutta josta kykenen silti pitämään suuni kiinni). Ja tuolla kyseisellä lenkillä ihmettelin myös kovasti miksi pitkiksellä pysähdellään niin monta kertaa juomaan yms. Minusta pitkikset tehdään yhtäjaksoisena juoksuna eikä juonnin harjoittelustakaan ole mitään hyötyä jos silloin pysähdyt (vai aiotko pysähtyä kiassakin?). Itse en yleensä juo mitään harjoituslenkeillä koska mielestäni parhaan harjoitusvastineen saa kun opettelee juoksemaan pitkiksen ilman ekstratankkausta lenkin aikana. Sen jälkeen hiilihydraatti kisan aikana tuokin paljon suuremman vaikutuksen kuin että jos keho on tottunut saamaan hiilihydraattia joka juoksulla. Ja tietenkin lenkin jälkeen syömään niin pian kuin mahdollista. Tuolla lenkillä menin myös itse pyytämään vettä kun odottelin muita joten sinä et ”saanut” minulle mitään. Elikkä in conclusion, minua ei kiinnostaa tippaakaan jos joku muu halua vedellä lihapiirakoita taikka pullaa lenkillä. Se on jokaisen oma valinta. En ymmärrä miksi minun tekemiseni vaikuttavat sinun elämääsi näin mullistavasti?
Kola-Olli
kyllä, ihan oikeasti kokista juodaan myös kisoissa. Se ruskea neste, mitä norjalaisilla huippuhiihtäjillä on juomapulloissa pidempien matkojen viimeisillä tankkauspisteillä todella on kolaa. Maratoneilla myös moni ottaa kolaa loppumatkasta.
me sitten vissiin juostiin pitkikset väärin? vai mitä yrität kertoa?
miksi uskot elämäni mullistuvan tekemisiesi vuoksi?
Elisa Karhu
Kiitos kommenteista!
Kola-Olli
Ja aiheeseen. Mun mielestä tuoreruokailevan kestävyysurheilijan, erityisesti juoksijan kompastuskiveksi muodostuu ruuan alhainen energiatiheys. Pitkislihapiirakallakaan koulitun raavaan miehen vatsa/perse ei kestäisi pitkän päälle sitä röykytystä minkä päivittäinen n. 5kg raakaravintoa suolistossa aiheuttaa. Ei ihminen ole mikään lehmä. Enkä usko verkaisesti ruokaa etsineen keräilijäihmisen ruuansulatusjärjestelmän olevan edes suunniteltu läpäisemään tuollaisia määriä rehua saaden siitä n. 50kcal/kg/vrk. Biologisesti Ihminen on kai vielä tällainen, loppututkinnosta riippumatta.
Mitään proteiinipatukkaa minäkään en välttämättä kestävyysurheilijalle suosittele, jos proden saanti muuten on kunnossa. sellaset 1.5-2.0g/kg/vrk riittää mainiosti, jonka kai saa ravinnostakin. Mitä tulee aminohappopoolliin, niin epäilen sen olevan melko tyhjä kun lompottaa 30km menemään.
Vahva kokemusperäinen tieto on osoittanut, että proteiinilisä heti treenin jälkeen autaa palautumisessa paremmin. Se on ihan valintakysymys alkaako esim pirkkolan parkkipaikalla syödä puputtamaan soijarouhetta, vai huitaseeko naamariin palautusjuoman ja purkin kokista (kisan jälkeen saa dr. pepperiä
)
Elisa Karhu
Ensinnäkään en ole mikään raakaruokailija vaan syön ihan sekä kypsiä että raakoja ruokia. Toiseksi, kuten voi helposti laskea chronometerillä lasketuista päivän kaloreista, saan ~60 kcal/painokilo (liian alhainen energiansaanti urheilijalle on <30kcal/kg. Eli en ymmärrä miksi jankkaat liian vähäisestä energiansaannista kun lyhyenä naisihmisenä saan ~3000kcal/päivä ja ainut liikuntani on 50min lenkki? Kaikkien törmäämieni lähteiden mukaan tämä on enemmän kuin tarpeeksi. En estä sinua syömästä proteiinipatukoita tai gainomaxia. You do you, let me do me
Kola-Olli
Ensinnäkin. Usein esittelemäsi ruokavalio koostuu mielestäni hyvin pitkälti raakaruuasta, johon on lisätty mm. kypsennettyä bataattia, joilla varmistat hiilihydraattien riittävän saanin urheilun ”poltttoaineeksi”.
Toiseksi, en oikein ymmärrä mihin viittaan jankkaamiselle energian saannista?
Elisa Karhu
Kiitos kommenteista!
mari
En ymmärrä, miksi ihmiset pahoittavat mielensä näin pahasti ja suoranaisesti riehuvat toisten syömisten perusteella. Itse syön ns. normaalia ruokaa, koska se ei aiheuta minulle mitään ongelmia, mutta seuraan mielenkiinnolla erilaisia ruokailumalleja. Jokainen syököön mitä tykkää, kunhan voi hyvin. Elisalle tsemppiä jatkoon ja pojot siitä, ettet provosoidu näistä kaikista möykkääjistä! Jokainen eläköön niinkuin tahtoo, kunhan se ei vahingoita muita ihmisiä (mielensäpahoittamista ei lasketa ;))
Elisa Karhu
Juu, minäkin vähän hämmästyin sitä tunteiden määrää mitä minun syömiseni kykenivät herättämään
Olen samaa mieltä että jokainen syököön kuten itse parhaaksi näkee. Tärkeintä on että voi hyvin ja senhän tietää parhaaksi itse. Tunnen tämän kyseisen henkilön jotakuinkin ja uskon että kyseessä on jokin henkilökohtainen ongelma minua vastaan. Kiitos kovasti tsempeistä ja mukavista sanoista! Kiva kun kommentiboksista löytyy positiivisiakin kommentteja 